特價

八海山 夏季限定 金剛心 浩和藏仕込 純米大吟釀(精裝紙盒) 800ml

原始價格:NT$ 7700。目前價格:NT$ 6900。

 

描述

產區:日本  ( Japan ) 新潟縣
原料:(日本米) 特A區山田錦, 五百萬石
精米度:40%
種類:純米大吟釀
日本酒度:±0
酸度:1.4
酒精:17.8%
適飲溫度:冰飲  (0°C –6 °C) 加冰飲用
容量:800ml (季節限定)

酒質:含入口中馥郁調和的端麗口感和香氣,越過喉頭豐富的充實感,加上令人一見鍾情的亮麗包裝。每年只有6月及11月出貨的超限定純米大吟釀「金剛心」,夏季版約於7-8月到貨,入手相當困難。在-3℃的酒窖中儲存熟成2年,味道高雅圓熟,可謂極上一品。為接待客人的必備奢華佳釀,適合搭配各式美食佳餚。

極限量、極奢華

運用大吟釀製法釀製,以超過千噸以上的冬雪所積蓄而成的「八海山雪室」,為美酒形成天然的冷藏空間,全年可維持3度左右的低溫。安定恆溫的雪室環境,含有豐沛的水量,在天然的低溫環境下使水份和鮮度不容易流失,低溫更能使蛋白質轉化成糖份。經過兩年冰温熟成,讓清酒更為香甜順口,口感更為圓潤柔和、順暢入口。