八戶酒造 陸奥八仙 黑八仙純米吟釀 (生/火入)

NT$ 1520

精米步合 : 55%
原料米 :華吹雪
酸度 : 1.6
ALC. : 16%
日本酒度 : -1
使用酵母 : 非公開

描述

青森縣  八戶酒造
來自青森八戶市當地之酒造,於安永4(1775)年創業,迄今已有兩百餘年歷史。陸奧,為舊律令制下青森當地之古國名;以八仙作為銘柄,則是取名自中國那醉八仙之典故。陸奧八仙以那「蟹沢伏流水」作為仕込み水,搭配上年輕一輩藏元及杜氏對於新時代日本酒潮流之體認與發想,從而釀造出一款具備著華麗動人之果香調與些花香甜潤為主體之作品,並陸續在東北清酒鑑評會、SAKE COMPETITION等日本酒大賽拿下優異成績。

使用本地產「華吹雪」酒造好適米,表達了華麗的香氣與圓潤的口感,優雅迷人的香味,甜味和酸擴散到嘴裡,享受柔和而醇厚的味道。