描述
說起絹光(キヌヒカリ)酒，這種米其實是食用米。他被命名為“キヌヒカリ”，因為他蒸過之後得很漂亮，並散發出絲綢般的光澤。他尤其常用於壽司店和日本餐廳。越光具有很強的粘性和風味，因此許多將其用作壽司米或白米的餐廳都使用稍微溫和的絹光。這種米通常一般是當作主食，而在現實中「八咫烏純米吟釀」卻帶出了食用米特有的美味。現在，讓我稍微解釋一下絹光。絹光的研究始於1975年。進行雜交育種的目的是培育矮小、抗倒伏的水稻品種。1988年，絹光誕生。最初是在北陸與關東地區的栽培同時誕生的，但由於某種原因，現在主要在關西地區栽培。雖然在種植面積上與越光相差不遠，但卻是每年排名前十的各大品牌之一。絹光的濃鬱風味。濃鬱的酸度伴隨著源自原料的風味。在滅菌的鎮靜作用之後創造了一款可以輕鬆享用的飲品。當然，您可以冷飲，但他也是一款可以冷飲（常溫）或熱飲的清酒。
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒