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Paolo Bea於2004年和幾家志同道合的酒莊聯盟起一個叫做Vini Veri的協會，其成員涵蓋全義大利知名的酒莊，現成員已有24家酒莊，比如有Giuseppe Rinaldi、Giuseppe Quintarelli …等，Paolo Bea是現任的協會主席，他們舉辦年度大型的品酒會，品酒會則不限協會會員才可參與，經過多年的推廣2014年就有來自世界各地154酒莊參展，對推廣葡萄酒不餘於力。

Sagrantino di Montefalco介紹

Sagrantino葡萄是Umbria大區裡的主要葡萄品種，最知名的是產自於Montefalco村莊裡，種植面積大約僅有1,631公頃，村莊裡只有約50家葡萄酒農，極小的產量因而被世人所忽略，且晚至1992年才取得DOCG的官方最高認證，Sagrantino的特殊是有著比其他葡萄品種更高的丹寧，更深沉的紫黑色澤，帶有黑色醬果的風味，並有李子、肉桂等味道，如果標示Sagrantino di Montefalco DOCG則要使用100% Sagrantino葡萄且須29個月的儲存才能出廠的嚴格規定，當地所產的甜酒Passito更規定酒精度一定要超過16度以上。Sagrantino在1980年代以前大部分是做成甜紅酒銷售，近年才轉做成較受歡迎的不甜紅酒，在年輕人接班釀酒後幾家酒莊勵精圖治之下，Sagrantino di Montefalco的酒款以特殊深沉濃郁的味道大受歡迎，已成葡萄酒愛好者的追尋的目標。