Armand Rousseau

Robert Parker曾評讚賞Armand Rousseau說：「購買Armand Rousseau的酒，直到你陷入債務的地獄！」

勃根地 Chambertin (香貝丹)之王 – Armand Rousseau

勃根地三大天王 : DRC、Leroy和Armand Rousseau

最貴的Chambertin (香貝丹) ~ Armand Rousseau

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一 ~ Armand Rousseau

Armand Rousseau被稱為『香貝丹之王』，也是Gevrey-Chambertin村莊最有代表性的酒莊之一，其2005年的Chambertin特級園與DRC的Romanée-Conti同樣獲得著名Burghound網站的99高分

七世紀初時，南勃根地第公爵(Duke of Southern Burgundy)將土地贈予貝茲修道院(Abbey of Bèze)作農耕用途。部分修道士會在祈禱後淺酌一番，並決定延續羅馬人種植葡萄的傳統。他們在修道院開闢一塊田地種植葡萄，並將其命名為貝茲園(Clos de Bèze)。

六百多年後，有一個名叫貝丹(Bertin)的男子有幸嚐到修士精心釀造的葡萄酒，對此深深著迷，於是買下修道院旁邊的土地(法語原文為「champ」)，開始種植自家葡萄。他的葡萄園被稱為「Champs de Bertin」(意指「貝丹的田地」)，其後當地人簡稱為香貝丹(Chambertin)。 Armand Rousseau酒莊不但是知名酒莊，更是佳士得拍賣場表現最佳的勃根地酒莊。該莊園的特級佳釀剛勁、平衡而精醇，傲視同儕。

Armand Rousseau在1884年出生於酒農、橡木桶商的大家庭，他繼承了位於Gevrey-Chambertin的幾塊葡萄園和在13世紀就創建的莊園，1909年結婚時又增加了葡萄園的面積，很快的，他開始購入一些更負盛名的葡萄園地塊，如Charmes-Chambertin, Clos de la Roche和Chambertin繼續擴大他的莊園。1930年開始由自家酒莊名字裝瓶上市，於1954年以兒子Charles的名義收購Le Clos Saint Jacques，Charles在完成法律和釀酒學課程後於1945年加入他的父親共同管理家族莊園，更是讓團隊如虎添翼

Gevrey-Chambertin村的名氣響亮並不是近期才開始的。早在很久以前一段時間，只要是Gevrey-Chambertin出產的葡萄酒，無論其品質如何，都會被一掃而空，甚至深受拿破崙的喜愛，其暢銷程度可見一般。但它的人氣導致了市場上充斥欺詐性的混合假酒，猖獗的假標籤和內容物完全不符，Gevrey-Chambertin村的名聲迅速跌落谷底。

對此深感苦惱的Armand Rousseau最終決定，不再酒釀的酒交給大型酒商去賣，而將自己釀製的葡萄酒由原廠「裝瓶」出售，重現了真正的Gevrey-Chambertin應有的樣貌。那時裝瓶是專門業者負責的工作，而酒莊自己動手是大忌，要打破這樣的常規，想必是很難的決定。

「保護 Gevrey-Chambertin的葡萄酒」成為了激發他產出佳釀的動力，他的行為對整個Gevrey-Chambertin釀酒業提高葡萄酒的水準和重振信譽做出了重大貢獻，他至今仍以傑出的生產者而聞名。

1959年阿曼．盧梭不幸因車禍驟逝，當他的兒子Charles Rousseau接手酒莊後大力擴展葡萄園，將其面積從6公頃增加到14公頃，Charles是非常著名的釀酒師，釀造技術高超，Robert Parker甚至曾表示自己是「Charles Rousseau最大的敬仰者，並且以收藏他所釀製的酒為傲」。

1982 年，Charles 的兒子 Eric 在第戎大學修畢釀酒學後，加入了酒莊團隊。 Eric 雖然彬彬有禮，但卻是個在遵守家族傳統同時，力求變革的先驅者。他大刀闊斧改變了葡萄種植法，包括削減葡萄果實、進行修剪以減少產量，以及採用可持續的手法種植葡萄藤。酒莊的首三代人傳承了同樣的理念和作風。

Armand Rousseau的葡萄園可以說是Gevrey-Chambertin的精華區，在僅15公頃的土地中，8.1公頃是Grand Cru等級，在Gevrey-Chambertin村的9個特級園中，就有 6 個在此處，還有4塊一級園，尤其是在僅有12.9公頃的Chambertin 珍貴的葡萄園，其中 Armand Rousseau一家就擁有其中的2.56公頃，酒莊擁有眾多的Grand Cru 特級園，如此豪華的陣容幾乎沒有第二家可以比擬。

然而，與其華麗陣容相比，耕種的辛勤工作卻非常穩健踏實，基於「80%的葡萄酒由葡萄來決定」的信念，可以毫不誇張地說，其過硬的品質是建構於超卓越的風土條件上。Armand Rousseau在葡萄栽培上可以說非常別緻，據說為了使每塊田地的平均樹齡統一，會定期實施補種，不使用任何除草劑或殺蟲劑，已長達20年沒有施肥，而是讓土壤保持原有的強度，另一個特點是葡萄採收相比其他酒莊更早，討厭葡萄過熟的Eric Rousseau，會在葡萄香氣和口感的最佳時間採栽收穫。

釀造則是採用傳統工法。90%去梗的葡萄在15度以下發酵，最高發酵溫度為攝氏30至35度，產生色素和澀味的需要18至20天，隨後轉移至桶中陳釀。不同於其他Burgundy喜歡在新桶中陳釀的特性，Armand Rousseau不太喜歡使用新桶。

第四代的Cyrielle Rousseau於2014年回到酒莊參與父親的釀酒工作，他在第戎獲得地質學和葡萄栽培學位以及DTO學位，之後遠赴美國俄勒岡州、澳大利亞和紐西蘭學習葡萄的栽種和釀造，並通過與葡萄酒進口商合作獲得了商業方面的經驗。

在法國最負盛名的葡萄酒評價書《Le Guide des meilleurs vins de France》中，它得到了最高的三星級評級，而這個評級讓Armand Rousseau的葡萄酒成為難得一見的稀有葡萄酒，從華麗的香氣到宜人的酸度和濃郁的酒體，充分展現Pinot noir的魅力。

身為勃根地如日中天的超級酒廠，Armand Rousseau的葡萄酒精致玲瓏似藝術品一般，喝過的人都表示宛如登臨仙境！

酒莊酒款有 :