描述
酒精濃度 : 14 %
產 : McLaren Vale
葡萄品種 : 100% Shiraz
酒質
有著純淨、年經的風格,完美展現了藍莓、紅肉李的果香,非常有活力且易於飲用。入口後充滿著李子和櫻桃的甜美果香,多汁而柔順,並帶有一絲紫羅蘭的花香,單寧提供了更加豐富的口感,尾韻悠長。
搭配
香氣與尾韻中的辛香料風味,可以搭配重口味的料理。例如黑胡椒牛小排、漢堡、台式熱炒等。
TIPS
這瓶PF希哈自然紅酒所使用的葡萄是來自經過認證的生物動力葡萄園,不使用除草劑或是任何化學合成藥品。釀製過程不添加二氧化硫、單寧酸或是澄清劑。使用機器進行分類及去梗,經過兩週的浸皮後,使用傳統的壓榨方式,用籃子輕輕按壓。只有經過過濾,沒有澄清,整個過程中未使用任何添加物。