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VINA CASABLANCA NEBLUS ASSEMBLAGE 卡薩布蘭加旗艦"人"紅酒

VINA CASABLANCA NEBLUS ASSEMBLAGE 卡薩布蘭加旗艦”人”紅酒

原始價格：NT$ 2600。目前價格：NT$ 2340。

James Suckling–榮評94分(2015年)
Descorchados–榮評95分(2014年)
The Tasting Panel–榮評93分(2014年)
Wine Spectator–榮評91分(2014年)
James Suckling–榮評90分(2012年)

分類: , , ,

描述

葡萄品種: Syrah
產區: 智利卡薩布蘭加谷地 > 卡薩布蘭加河谷
搭配餐飲: 非常適合搭配紅肉，特別是精緻手法烹調的肉品，佐以風味絕佳醬汁的小羊肉或牛肉

 

卡薩布蘭加旗艦”人”紅葡萄酒
VINA CASABLANCA NEBLUS ASSEMBLAGE SYRAH
氣候明顯受海洋影響，寒冷、晨間有霧、早晚溫差大，有利於延緩葡萄的成熟速度，並帶來果味濃郁且酸度清爽的特質。葡萄在經過7天的浸泡後，在溫度控制的狀況下進行發酵，置入全新法國橡木桶中陳放18個月，且不進行過濾程序，以保存葡萄酒本身的特色，最後裝瓶靜置6個月份上市。Neblus在當地語言中，有”霧”的涵義，代表卡薩布蘭加谷地少陽光的氣候，因而產生出如布根地地區般優雅細緻的葡萄酒。酒標上的”人”圖形則是對釀造葡萄酒過程中付出無數心力的”人”的致敬。

深紫紅色澤的外觀，香甜的櫻桃與黑醋栗果香，融合著些許的優雅花香，口感清新，酸度均衡，結構完美。由於曾置於法國橡木桶中歷經18個月的陳釀，因而散發出肉桂與香草的甜蜜氣息，酒體飽滿濃郁圓潤，餘韻悠長高雅。

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