描述
得獎紀錄:
2022 : IWC [金獎] 縣名稱獎盃]・CINVE 2021 [金獎]・Feminaries世界葡萄酒大賽[金獎]
2021 : IWC [銀牌]
2020 : IWC [銀牌]
2019 : IWC [金牌]・清酒大賽 [銀牌]
2018 : 酒杯美味清酒獎 [金杯美味]・國家清酒大獎 [銀牌]
2017 : 岩手縣新酒評鑑會 [知事獎]・全國新清酒評鑑會 [金獎]・南部東寺自釀清酒評鑑會 [優良獎]・酒杯美味清酒獎 [金獎]・IWC [銅獎]
2016 : 岩手縣新酒評鑑會 [金獎]・南部東寺自釀清酒評鑑會 [優秀獎]・SAKE COMPETITION [銀牌]
酒質介紹:來自於岩手縣的菊之司酒造創業超過240多年,鄰近酒造的「中津川」地下水是酒造的命脈,其極為清澈的水質和含有合適的礦物質讓菊之司釀造出優質的清酒作品。「平井六右衞門」是由年輕杜氏推出的新時代口味的清酒品牌 這款心星採用岩手縣產的「ぎんおとめ」酒造米釀造,帶有甜瓜和草莓香氣,甜度適中帶有舒暢的酸度,中段散發清新的蘋果和洋梨芳香,收尾清爽乾淨 |
建議搭配:類似白酒的新鮮口味。適合搭配奶油醬料理或使用香料的燒烤等西式料理。 |
酒廠歷史介紹:
• 1615年,由平井六右衛門在現在的紫波町日結之地,開基立業
• 1772年,由第六代子孫開始經營釀酒業
• 明治初期,在盛岡油町開設支店
• 昭和4年,成立平六商店株式會社,之後整合盛岡酒廠
• 昭和30年,合併小野寺酒廠與平長酒廠
• 1973年,歷經了多次變更,終於以「菊之司酒造」為酒廠正式名稱
• 1975年,合併了釀造「七福神」的箱庄酒造