描述
酒莊: Pierrick Bouley
品種: 100% Pinot Noir
葡萄園歷史: 屬於一級獨佔園僅0.24公頃的葡萄園
土壤組成: 石灰岩黏土
釀造發酵: 全去梗、二至三週天然酵母發酵，途中不再添加SO2。12個月橡木桶陳年(20-25%新桶)，不過濾
品飲筆記: 黑莓、櫻桃如黑森林蛋糕的莓果夾層，帶乾燥花辦香佐一縷淺培咖啡。多汁豐沛的果韻巧妙夾雜甜香料、菸草的香氣，引領出具結構感的優雅單寧，以及淺培咖啡酸甘餘韻
餐酒搭配: 經典美式牛肉漢堡、瑞典肉丸佐酸甜櫻桃醬
備註: 英國葡萄酒評家Neal Martin 92分
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒