描述
屬於哲維瑞-香貝丹(Gevrey-Chambertin)法定產區一級園的Chapitre莊園，位於村莊的中心，坐落於教堂旁；面積不足一公頃，卻對日月酒廠葡萄酒有著舉足輕重的地位。Chapitre莊園在西元五世紀的時候曾屬於Langres主教。隨後人們為擴張天主教在高盧的勢力，推翻了羅馬帝國，奪下了哲維瑞-香貝丹的葡萄園。他們還建造了連接Chapitre莊園的酒窖，名為“Dîmes酒窖”。法國大革命期間，Chapitre莊園作為國有資產被拍賣，隨後幾經易主。直至1927年被哲維瑞-香貝丹葡萄酒經營者聯盟收購。自1989年與哲維瑞-香貝丹結盟之後，Chapitre莊園已成為“上丘酒窖”(Cave de Hautes-Côtes)的獨佔園。
產區：Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole, Bourgogne
葡萄品種：100% Pinot Noir
釀製：
在不鏽鋼槽控溫下釀製，並於法國橡木桶中帶渣陳年10-12個月。
酒質：
美麗的石榴紅色澤帶有紫色光彩，鮮明的紅色水果香氣以及純淨迷人的花香，明確的礦石及單寧結構，源自於黑皮諾葡萄熟成的內涵。是款渾厚獨特的葡萄酒，是夜丘產區黑皮諾出眾風格的典型代表。
酒精濃度：13.5 %
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒