描述
葡萄園位於瑟蘭河(Serein)右岸，緊鄰普爾日(Les Preuses)特級園，西南面向。
產區：Chablis Premier Cru, Bourgogne
葡萄品種：100% Chardonnay
葡萄藤平均25年葡萄藤
土壤：Kimmeridgian，粘土-石灰岩
釀製與陳年：
發酵前先冷却沉澱，在不鏽鋼槽中和木桶中進行酒精及乳酸發酵，帶渣陳釀12個月。
酒質：
淡金黃色澤，清澈明亮，帶有金色反光，呈現令人愉悅的果香，伴隨熱帶水果(鳳梨)香氣，接著是木質香氣，酒體優雅細緻，口感充滿活力，馥郁的果香(鳳梨、檸檬)，尾韻伴隨著一些烘焙燒烤氣息，細緻悠長，是款具有潛力的優質夏布一級園白酒。此款佳釀適合搭配開胃菜、蝦、扇貝或壽司。
適飲溫度：10~12 °C
酒精濃度：12 %
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒