描述
產區：AOP Costières de Nîmes, Rhone
葡萄品種：70% Syrah
30% Grenache
釀製與陳年：
將果實逐粒去梗後直接送至槽中輕柔榨汁。不同區塊的葡萄於22-24°C恆溫下分別在水泥槽中發酵，當糖份減少時將溫度調整至27-29°C。溫和緩慢地唧筒壓汁，每日規律且重覆多次，目的為取得較均衡的果實結構及保留天然的葡萄風味。在水泥槽中陳年10個月。
酒質：
深邃的暗紅色澤，濃郁的黑色水果芳香，饒富熟成櫻桃、黑醋栗香氣；伴隨著黑橄欖及鮮明的香料氣息。中度酒體，柔順的單寧結構細緻，新清的尾韻充滿果香。典型的瓦科比佳釀。
酒精濃度：13.5 %
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒