Quasar Perfecto Cabernet Sauvignon 葵莎酒莊近乎完美卡本內蘇維濃紅酒 2017

此款獨特的佳釀，充滿馥郁濃烈的香料氣息以及豐沛多汁的果實香氣，隨之而來的薄菏及黑巧克力香，增添其味蕾的複雜度。酒質圓潤均衡，尾韻細緻悠長。一款近乎完美的佳釀！

BEVERAGE TESTING INSTITUTE, USA, 2015－92 Points & Gold Medal – Perfecto 2011

2013年獲James Suckling：89分

2015年獲James Suckling：90分

描述

產區：Maipo Valley, Chile

葡萄品種：85% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere

釀製：24-28ºC恆溫控管下，於12,000公升的不鏽鋼槽中經由特選酵母發酵8-10日。額外加長10-15天浸皮時間，100 %乳酸發酵。在225公升的全新法國橡木桶中陳年18個月。調配不同葡萄酒液後再注入橡木桶中培養6個月。

酒質：馥郁充沛的酒香，如多汁的的櫻桃、黑莓及洋李果香，以及濃烈的黑胡椒、香料氣息。隨之而來的薄菏及黑巧克力，更增添味蕾的複雜度。酒質圓潤、均衡，尾韻細緻悠長。窖藏潛力至少八年。

飲用溫度：18~20 ºC 酒精濃度：14 %

Quasar Perfecto Cabernet Sauvignon 葵莎酒莊近乎完美卡本內蘇維濃紅酒 2017