Quasar Limited Edition Syrah 葵莎酒莊限定版希哈紅酒 2018

經由葡萄園精挑且不斷篩選的葡萄釀製，這系列獨特及極具魅力的限定版系列；帶來豐沛的果香及濃郁的口感，質地細緻優雅，酒體強勁均衡。每年限產10,000至20,000瓶(每個品種)。

2010年獲Beverage Testing Institute, 2012－Silver Medal

2013份獲Beverage Testing Institute, 2015－90 Points & Gold Medal

2014年獲Beverage Testing Institute, 2016－Silver Medal

描述

產區： Aconcagua Valley, Chile

葡萄品種：100% Syrah

釀製：在24-28ºC的溫控下，於12,000-15,000 公升開放式不鏽鋼槽中發酵及乾燥8天浸皮時間比一般增長10天。100 %乳酸發酵。於225公升法國橡木桶中陳年12個月。

酒質：深邃的石榴紅並帶有閃亮的紫羅蘭色澤，馥郁的深色水果香氣(如黑莓、藍莓以及覆盆子)，微苦的巧克力氣息與黑胡椒、肉桂以及烟草完美結合。均衡圓潤的口感，豐腴多汁，尾韻綿長細緻。適合搭配燉煮雞肉、煨燉火雞肉、乾辣椒、鵝肉、辣味比薩、紅肉草藥醬汁、胡椒牛排、烤肉、辛辣肉類、蒜味砂鍋以及燉煮蔬菜。

適飲溫度：18~20 ºC 酒精濃度：14 %

Quasar Limited Edition Syrah 葵莎酒莊限定版希哈紅酒 2018