Quasar Limited Edition Cabernet Sauvignon 葵莎酒莊限定版卡本內蘇維濃紅酒 2017

經由葡萄園精挑且不斷篩選的葡萄釀製，這系列獨特及極具魅力的限定版系列；帶來豐沛的果香及濃郁的口感，質地細緻優雅，酒體強勁均衡。每年限產10,000至20,000瓶(每個品種)。

2014年榮獲GUIA PENIN, Spain, February 2017-90 Points

2014年榮獲Beverage Testing Institute, USA, 2016-Silver Medal

描述

產區：Curico Valley, Chile

葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon

釀製：在25-28ºC的溫控下，於12,000 公升開放式不鏽鋼槽中發酵及乾燥10天浸皮時間比一般增長8天。100 %乳酸發酵。於225公升法國橡木桶中陳年18個月。

酒質：來自手工採摘，精選的卡本內蘇維濃葡萄，呈現熟成的櫻桃及李子果香並帶有黑巧克力、皮革及煙燻氣息。酒體濃郁醇厚，單寧圓潤柔順，尾韻細緻悠長。適合搭配燒烤牛、豬及羊肉，蕃茄肉醬麵，煨燉牛肉，砂鍋菜餚，香腸以及溫和的奶油乳酪。

適飲溫度：18~20 ºC 酒精濃度：14 %

Quasar Limited Edition Cabernet Sauvignon 葵莎酒莊限定版卡本內蘇維濃紅酒 2017