描述
產區:Castellina in Chianti
葡萄品種:100% Sangiovese 平均20年葡萄藤
釀製:於不鏽鋼桶中發酵,在溫控下浸泡約18天。在瓶中長時間陳年前,先於3000公升的斯拉夫桶中桶陳年至少18個月,並於瓶中陳放12個月。
酒質:呈現奇揚提產區典型明亮的紅寶石色澤,映射石榴紅酒緣。濃郁持久的口感,風味柔和帶著藍莓及黑莓果香和辛香氣息,伴隨著清淡的香草與巧克力芳香。馥郁豐盈的酒體,強勁且圓滑的單寧;尾韻細緻綿長帶有皮革及甘草氣息。適合搭配各式炙烤,燒烤肉類佳餚及中度陳年的起司。
酒精濃度:13.5 %