描述
夏多內葡萄來自加州洛代三角洲和沿海縣的頂級葡萄園,採用永續種植的方式。葡萄藤之間種植花卉、燕麥和大麥等覆蓋作物,自然肥沃土壤,促進果實成熟。覆蓋作物還可以吸引有益昆蟲到該地區,保護葡萄藤免受捕食者的侵害。
產區:California
葡萄品種:100% Chardonnay
釀製與陳年:
經過部分蘋果乳酸發酵,增加香氣和口感,然後在法國和美國橡木桶中陳釀,其中78%在法國和美國橡木桶中發酵。
酒質:
新鮮的柑橘香氣帶來多汁的鳳梨風味,且帶有微妙的甜橡木味。口感優雅而複雜,尾韻如絲般順滑。此佳釀適合搭配雞肉派、奶油義大利麵及風味起司。
酒精濃度:13.5 %