Mastroberardino
- 《葡萄酒界的考古大師》
已經傳承十代的 Mastroberardino酒莊創立於1750年，但正式官方註冊是在1878年，現在已是義大利南部 Campania 坎佩尼亞地區最知名的酒莊，莊主Antonio Mastroberardino 於二次世界大戰後回家繼承家業，卻發現酒莊因為戰爭經濟蕭條、根瘤蚜病等引發財務發生問題酒莊已經岌岌可危了。
Antonio他決心重建和發展家族酒莊，開始對莊園和葡萄園進行全面修復計畫。在接下來的幾十年裡，他在伊爾皮尼亞和大坎帕尼亞購買了最好的葡萄園，又重新找回種植三款已經快要絕跡的當地土著葡萄品種，因此又名 ”重生之果” – Fiano、Greco di Tifa和 Aglianico，經過Antonio 20年的勵精圖治下，不但重振家業更讓酒莊揚名於世。連葡萄酒大師 Hugh Johnson 都讚美稱“ Antonio是葡萄酒界的考古大師 “。
家族莊園皆位於伊爾皮尼亞 (Irpinia)，涵蓋三個 DOCG 產區：Greco di Tufo、Fiano di Avellino 和 Taurasi。伊爾皮尼亞毗鄰地中海，毗鄰亞平寧山脈的山麓，使其成為前阿爾卑斯山地區。大陸性氣候導致冬季寒冷多雪，海拔高度約 300-600m，晝夜溫差較大。伊爾皮尼亞 (Irpinia) 地理位置優越，有山保護，免受雨霜侵襲。它的海拔可以防止較低山谷和河流中的濕氣。Mastroberardino的葡萄園覆蓋坎帕尼亞 (Campania) 的 14 個莊園，總面積達 785 英畝。
1968 年，安東尼奧將三款 Taurasi Riserva 葡萄酒裝瓶，並在葡萄收穫地 Taurasi 內貼上特定名稱。當時，這種特定地點指定的概念在義大利才剛建立。即使在皮埃蒙特，公社和單一葡萄園的葡萄酒也處於起步階段。雖然家族不再裝瓶這三種特級葡萄酒，但安東尼奧的遠見和創新，以及他為保護該地區的本土葡萄所做的工作，為坎帕尼亞葡萄酒帶來了關注和聲望，可以說在意大利南部掀起了一場優質釀酒革命。
Antonio於1997年基本退休，2014年1月去世，享年86歲，Antonio的兒子、第十代釀酒師Piero延續了家族對修復和保護的熱情。Piero自九十年代中期以來一直掌管酒莊，並帶頭領導了著名的研究和種植計畫Villa dei Misteri，旨在重建龐貝古城的古老葡萄園。Piero也是坎帕尼亞福賈大學商業管理教授，也是廣受認可的國際管理專家。
Mastroberardino 對這些土著葡萄的品質深具信心，並成功釀出了可以陳年且濃郁複雜的酒體，一推出後馬上令人驚豔不已，在 Mastroberardino完成了這不可能的任務之後，連義大利政府都委託Mastroberardino酒莊到 “龐貝城” 復育這些遠古的葡萄品種，重建當地遠自羅馬帝國時代的農業文化。
Taurasi產區介紹：
位於坎佩尼亞中心城市Avellon東北邊，是南義第一個DOCG等級的產區(1968)，為顏色深黑、果香濃郁單寧厚重又富酸味的紅酒。其法規規定其酒款最少必須含有85%以上的Aglianico，頂級的Taurasi大多以100%的Aglianico釀造而成。出廠前至少要陳年3年(含1年的桶中陳年)，而Taurasi Risevas則要4年的陳年時間(桶中18個月陳年)。
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