描述
百富PORTWOOD波特桶單一麥芽威士忌
陳年21年
為了製作百富波特桶21年單一麥芽威士忌,將珍貴陳年21年的威士忌移至陳年過波特酒的波特桶中進行再次熟成。百富首席調酒師大衛史都華會定期檢驗桶內威士忌的變化,以確保波特桶替威士忌帶來最美好的風味,讓威士忌在保留原本特性的狀況下變得更豐富有層次。 許多人認為這款威士忌是大衛的代表作,而這也是他最受讚揚的作品,自 1996 年上市至今獲得許多獎項肯定。
過桶工藝開拓風味疆界
將近60年的時間,百富首席調酒師大衛史都華專注一心,致力於創作令人驚豔的百富威士忌,開拓威士忌的風味疆界。他於1980年代首創了「過桶工藝」,透過兩次熟成,使百富威士忌在經典蜂蜜底蘊之上,各各擁有其獨特風味。
聞香
乾爽的堅果味烘托出果香與成熟葡萄乾的香氣
口感
風格獨具,猶如奶油絲綢般的滑順口感,充斥水果、蜂蜜與香料氣味。
餘韻
悠長、高貴優雅、類似堅果。