★ La Revue du Vin de France 葡萄酒雜誌龍頭(綠皮書) 二星酒莊

★★★★ Bettane+Desseauve 四星酒莊

Gault & Millau 高米優葡萄酒評鑑 1992年度最佳酒農

神之雫 第二季 第三卷—2012 Gewurztraminer

【不辭辛勞 換得優質特級園】

今日要介紹的Kientzler 酒莊，是心世紀今年的新朋友，也是榮譽榜上掛滿星星的星朋友!! 酒莊位於法國阿爾薩斯產區，酒莊的歷史可以從1895年說起，當時的人們的注意力都集中在葡萄品種上，而現任莊主Thierry回憶說：「在一個世紀前，許多人因為耕種的方便，都將葡萄園開闢在較平緩的地區，而我們的祖父，則選擇較為辛苦陡坡的山丘。」多年後事實證明，祖父的選擇是正確的，在山丘上的葡萄園不僅受到較多的日照，風土條件也更為豐富，在80-90年代，阿爾薩斯特級園的劃分漸漸被確立，Kientzler 酒莊擁有的幾片特級葡萄園也受到認可：Kircheberg, Geisberg和 Osterberg，成為酒莊鎮殿之寶。

【努力被看見 獲得許多星級評鑑】

除了優質的風土條件，Kientzler 酒莊原本僅將釀造好的酒以量販的方式銷售，直到1971年André Kienztler接管酒莊後開始有了轉變，改善種植及釀酒設備，並且細心照料祖父輩留下的老樹藤，酒莊內約10%的80歲老藤，這些成熟的樹藤較不受到氣候的影響，在糖分與酸度上更為均衡，能夠傑出優秀健康的果實；皇天不負苦心人，乘著先天上的優勢以及後天的努力，在1992年Kientzler 酒莊被《Gault & Millau 高米優葡萄酒評鑑》選為年度最佳酒農，隨後也陸續出現在許多知名的葡萄酒評鑑，大獲好評。

【神之雫選酒 優秀的清爽干白】

2009年後，酒莊由André Kienztler的兩個兒子經營，目前擁有13.8公頃的葡萄園，其中1/3是特級園，酒的風格維持一貫的純淨風格，堅持老藤與手工採收健康的葡萄；榨汁採取溫柔慢速榨汁，大部分的酒都釀成干白酒，風格隨著風土條件而變化，整體上明亮清爽且雅致。2018年，Kienztler 也開始受到亞洲市場的注意，2012年的Gewurztraminer被收錄在知名漫畫神之雫第二季的第三卷內，清爽俐落的干白，搭配辛口的咖哩，讓人忍不住一口接著一口。