Tua Rita
義大利的 Petrus --- Redigaffi
√ 與波爾多的Chateau Petrus與托斯卡尼的Masseto Dell’Ornellaia並列為世界前三大100% Metlot。
√ 2000年的Redigaffi是Robert Parker第一隻打100分的義大利酒。
√ James Suckling 四次品嚐酒莊頂級酒款Redigaffi 中，四次都給它打出了100分的滿分評價！
√ 國際葡萄酒指數Lix-ex指數中屈指可數的義大利酒之一，素有義大利“Petrus”之稱。
Tua Rita是一家家族經營的酒莊，位於佛羅倫斯西南方90公里Bolgheri 地區的一個中古世紀小鎮裡，莊主Tua Rita 和丈夫Virgilio Bisti於1984年退休後想過田園生活而買下這片2公頃葡萄園，他們對釀酒有無比的興趣和熱情，使勁挖掘出了這片葡萄園無限的潛力，成為義大利最早成功的「車庫酒」生產者之一，之後 Virgilio 的女兒Simena女婿Stefano Frascolla也一起投入釀酒的行列，2010年Virgilio過世後女兒Simena接掌了酒莊。
葡萄園位於海拔100公尺，黏土的土壤中充滿了鐵、鋅等眾多不同的礦物質，當初第一批種植的 Cabernet 和 Merlot 混合後生產出 Giusto di Notri 酒款，優異的品質馬上就獲得全世界的矚目。1994年他們特別留下了2桶的 Merlot，用100% 的 Merlot 裝瓶而製成了不凡的Redigaffi 酒款。Redigaffi酒款更與Tenuta dell’Ornellaia酒莊的Masseto、Le Macchiole酒莊的Messorio，並列義大利托斯卡尼區的頂尖三大百分百Merlot紅酒。
在釀酒方面，該酒莊聘請了義大利一些最好的釀酒諮詢師：Riccardo Cotarella、Luca d’Attoma和Stefano Chioccioli。其釀酒所用的原料都是成熟度佳的葡萄，在發酵過程完成後，會在桶中陳年16到18個月，裝瓶前不進行過濾，酒莊現在生產11款酒。
Redigaffi 是波爾多右岸 Pomerol 式的酒款，也是酒莊的旗艦酒，採用100% Merlot 和100% 法國新橡木桶，葡萄來自精心照顧的葡萄園，高密度的種植葡萄樹但卻只留下很少的葡萄串，生產出品質非常高的葡萄，發酵前長達27天的低溫浸泡，讓酒具有優異的濃郁度和複雜度。在法國 Allier橡木桶中儲藏12-16個月讓酒格外的柔順，未澄清過濾保留了原始的香氣，Redigaffi 呈現出深沉的紫黑色，極致美好的結構，完全展現出風土條件帶來的優異表現，覆盆子、藍莓果醬、成熟李子和黑苺等多層次複雜的口感，緊接著黑巧克力、甘草、黑胡椒、香草和焚香等味道，讓酒體更加飽滿餘韻更加悠長。
Redigaffi 1997年份得到 Wine Spectator 100分的完美高分評價，2000年份得到Robert Parker 100分完美的榮譽，可能您不知道，Parker 從開始到現在僅僅給全義大利五款酒100分( Masseto 沒有得Parker 100分過)，Wine Spectator 和 Robert Parker都給過100分的榮譽在世界上應是鳳毛麟角了，已奠定了 Reiggaffi 膜拜酒的地位 。就連法國 Revue du in de France 專業葡萄酒雜誌都挑選 Tua Rita 為世界上100家最好的酒莊之一，Redigaffi 是義大利最偉大的 Merlot 之一，也是世界上愛酒人士追逐收藏的夢幻酒款，一款真正的傑作年產量則不到800箱。
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒