描述
日輪田的生酛技法讓酒體變得更加獨特輕盈，平穩的米香氣、雄町厚實的甘甜味、果實般的酸度包覆其中，恰到好處的醇厚感，在作為餐中酒的日輪田生酛系列更能表現出少見的獨特個性。冰飲舒適，接近常溫的涼冷溫度可以讓柔和的酸度在口中緩緩的擴散開來，總讓人在不知不覺中愛上它。
日輪田生酛純米系列，推薦料理搭配：
【冷酒】5~15℃
帶有油脂的魚貝類刺身、米糠漬物、蕎麥味噌、cream cheese、魚貝類的焗烤、炸白子、燉煮鮑魚、青椒炒肉絲等料理。
【燗酒】45℃前後
關東煮、紅燒魚、味增湯、根莖蔬菜的煮物等料理。
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒