Winery Intro- Lino Maga – 酩豐有限公司

Lino Maga

Lino Maga 的葡萄酒是陌生且神秘的；在特定的葡萄酒客人群中極為有名，而且是很難界定的酒款。
Barbacarlo 位於倫巴第西南部的 Oltrepo Pavese 地區，是真正的意大利隱藏版的寶石之一，它生產的葡萄酒是地球上最獨特的葡萄酒之一。
義大利知名記者詹尼·布雷拉（Gianni Brera）說的 : 一個最偉大且令人崇拜 Barbacarlo，這些是老方法生產的葡萄酒，沒有添加酵母或控制溫度，發酵過程的變化每年都不會一樣無法預測，但總是獨特而卓越，濃郁而真實，手工製作且歷史悠久。

Barbacarlo酒莊的創建可以追溯到1886年，位於義大利北部Lombardia大區Oltrepò Pavese地區，當時Maga家族的祖先為紀念他們的叔叔Carlo Maga將家族葡萄園和整個山坡命名為Barbacarlo (在當地Pavese方言中，“barba” 的意思是叔叔)，在酒莊多年的不斷爭取下獲得法律允許獨家擁有Barbacarlo品牌名稱，該品牌以前在整個Oltrepo被用作優質葡萄酒的代名詞，並使Barbacarlo葡萄園被公認是Grand Cru特級園的地位。

莊主Lino Maga六歲時就開始幫助父親種植葡萄藤，近一個世紀的大部分時間裡都待在在葡萄園裡，Lino Maga現在在兒子 Giuseppe 的協助下照顧兩個葡萄園Barbacarlo 和 Montebuono，酒莊只生產2款酒 Barbacarlo 和 Montebuono，擁有百年歷史的荖藤，葡萄園位於西南陡峭斜坡上，海拔約三百公尺，四公頃的葡萄藤平均樹齡五十年，石灰岩土壤，從採摘到釀酒全用人工運作，不使用化肥或除草劑，在酒窖裡，發酵是在非常古老的大橡木桶或栗木桶中進行的，每個桶都有自己的名字，發酵後立即裝瓶，通常此時發酵尚未完成，因此酒中會有些許的氣泡。

Lino Maga 的葡萄酒僅生產幾千瓶數量非常稀少，Barbacarlo的酒由Croatina、Uva Rara 和 Vespolina三種當地葡萄品種混釀而成，是一款質樸但具有地域性的獨特紅葡萄，最神奇的是他的酒永遠不會相同：最不尋常的是，葡萄酒在瓶中才會完成發酵，它們會根據年份而變化，每一個年份，或者更確切地說，幾乎每一瓶，都是一個新的小世界，有些年份是乾的，有些是略帶甜味的，大部份年份有氣泡且略帶甜味。然而，認識他們的人，卻對這款酒贊不絕口，這款酒會在瓶中繼續發展長達30年，是非常長壽和濃郁的葡萄酒，其特點是具有強烈氣泡的碳酸味（有時難以察覺，有時非常活潑），酒體豐腴、酒體飽滿、果香濃郁、堅實、豐腴，單寧可口，並且在食物搭配方面具有非凡的多功能性。

Lino 以一種頑固、抗拒現代化的風格詮釋，完全違背了任何官方的認可，完全尊循古老的型態。品嚐這些酒就像是回到另一個時代，它們有一種很難找到的誠實、透明和質樸的魅力。葡萄酒界失去了一個真正的特立獨行者。Montebuono也被稱為「拿破崙葡萄酒」，因為據說在馬倫戈的一場戰鬥之後，拿破崙在布羅尼停留，在那裡他喝到並欣賞Montebuono生產的葡萄酒。