Domaine des Lambrays

Domaine de Lambrays 酒莊幾乎就等同代表了這片Grand Cru 特級的Clos des Lambrays葡萄園。Morey Saint Denis裡有五個Grand Cru特級葡萄園 : Clos Saint-Denis、Clos de la Roche、Clos de Tart、一小部分的Bonnes Mares和這次的主角Clos des Lambrays。

Clos des Lambrays 葡萄園的歷史可追溯到1630年是勃根地最古老、最負盛名的葡萄園之一,其面積有8.84公頃,Domaine de Lambrays酒莊就佔有99%的 8.66公頃,其他微小的0.18公頃僅能生產200瓶酒屬於Domaine Taupenot Merme酒莊,否則Domaine de Lambrays就可以獨佔整個Clos des Lambrays葡萄園。

本園曾經是西篤修道院所屬的葡萄園,歷經法國大革命及轉手數任莊主後,如今於2014年被LVMH買下。

歷代擁有者:
1365 – 1789(法國大革命) 西篤修道院(Abbaye de Citeaux) 
1789 – 1836由74個地主瓜分 
1836-1865 Joly家族(Nuits-Saint-Georges的酒商,法國人) 
1865-1938 Rodier家族(法國人) 
1938-1979 Cosson家族(法國人) 
1979-1996 Saier兄弟(阿爾及利亞人,重建本園雄風的大功臣) 
1996-2014 Freund夫婦(德國人) 
2014/4 LVMH收購(法國人)

於1979年被Saïer兄弟買下並投入重金現代化釀酒設備以提升品質,聘請Thierry Brouin為釀酒師,雖然酒莊不斷換手經營但Thierry Brouin自1980年擔任釀酒師達37年之久沒有更換,可謂沒有人比Thierry Brouin更了解Clos des Lambrays這片葡萄園也是讓此園於1981年升級為 Grand Cru 特級園的最大功臣。

Clos des Lambrays位於最高點海拔250-300公尺可以俯瞰隔壁的Clos de Tart葡萄園,另一邊則緊鄰Domaine Ponsot酒莊,葡萄園的土壤裡有最高比例的石頭、紅土、鐵氧化物及礦物質,氣候比Clos de Tart更冷,酒莊為取得優雅細緻且清新脫俗酒體,因為比Clos de Tart早採收一星期。

Clos des Lambrays葡萄園是由土質且地形不同的三大區塊組成:

  1. Les Bouchots位置北邊,占地1.1公頃。
  2. Les Larrets位於中坡段處則全園的最精華地帶,面積為5.7公頃 
  3. Meix-Rentier位於低處(海拔220公尺)面積為1.1公頃

每年會分開釀製以上三個區塊的葡萄酒,陳年後經品嚐才決定最終品質最高的混調成Clos des Lambrays特級酒款,品質略遜色者則降級處理,不混入其中。

其 Clos des Lambrays特級園酒體飽滿,風格強勁而口感圓潤,被譽為「戴著天鵝絨手套的鐵拳」,曾獲得5星級高評分,並入選了世界上100款最佳紅葡萄酒,也在著名葡萄酒漫畫『神之雫』14集中出現,被譽為『令人回憶初戀的葡萄酒!』。

2014年世界最大的精品品牌LVMH繼Dom Pérignon、Château d’Yquem 和Cheval Blanc 之後買下Domaine de Lambrays酒莊,2019年時接替Thierry Brouin擔任酒莊總管位置的是曾在隔壁Clos de Tart大德園釀酒的Jacques Devauges,酒莊現在生產有五款酒3紅2白,在LVMH龐大的資金和無以倫比行銷能力的投入之下,Domaine de Lambrays酒莊必然會蒸蒸日上。