位於福岡縣大善寺町，於釀造工法、使用酵母等求新求變，近年來受賞無數。旗下銘炳「鷹」為在地棒球隊「福岡軟銀鷹」公認的日本酒。於2018年起，開始著手開發各式利口酒類，開拓女性與海外市場，以做出「讓客人露出幸福的微笑」的產品為信念持續努力。

昭和10年11月5日（1935年），

鷹正宗誕生於自然豐富的筑後之國，

三潴郡大善寺村（現名·久留米市）。

為了大家開心的笑顏,

和「好喝啊」這句感嘆,

我們日日專心致力於釀酒事業。

以歷史，

傳統為本，

為了大家的笑顏，

我們將不斷進化。